お米2合ともち米1合を研いで、炊飯器に入れる。2合半の位置まで水を加える。

鶏もも肉の皮が縮まないように、フォークで穴を開ける。その後、塩胡椒で下味を付ける。

ネギは青いどころを切って、ニンニクはみじん切りする。

炊飯器に鶏もも肉の皮が上になるように入れて、ネギ、ニンニク、鶏ガラスープ、生姜のすりおろし、ごま油を加えて、スイッチON

付けタレを作る。
醤油、酢、砂糖、ナンプラー、おろしニンニク、一味、ネギのみじん切りを入れて混ぜる。

ご飯が炊き上がったら、鶏肉とネギを取り出す。

鶏肉を食べやすい大きさにカットして盛り付けたら、完成。