生クリーム不要！キムチのクリーム風パスタ
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
生クリーム不要の簡単クリームパスタ！圧搾純正を加えることで、牛乳のみでも満足感のある濃厚なクリームパスタに仕上がります。
このレシピの生い立ち
マルホン「圧搾純正胡麻油」は、しっかり香って味はまろやか。後味もすっきりしているので、定番メニューだけでなく幅広いお料理にマッチします◎
生クリーム不要！キムチのクリーム風パスタ
生クリーム不要の簡単クリームパスタ！圧搾純正を加えることで、牛乳のみでも満足感のある濃厚なクリームパスタに仕上がります。
このレシピの生い立ち
マルホン「圧搾純正胡麻油」は、しっかり香って味はまろやか。後味もすっきりしているので、定番メニューだけでなく幅広いお料理にマッチします◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、マルホン圧搾純正胡麻油を使います。
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- 2
たっぷりの湯に塩(分量外)を入れ（水1Lに塩小さじ2程度）、表記より1分短くパスタをゆでる。
- 3
その間に、フライパンに圧搾純正を温め一口大に切ったキムチを焼き色を付けるように香ばしく炒める。（油ハネ注意！）
- 4
牛乳を加えとろみがつくまで煮詰める。
- 5
ゆであがったパスタを④に加えて混ぜ、塩で味を整える。
- 6
器に盛り、千切りにした大葉と刻みのりを散らし、お好みでキムチを添え、圧搾純正を回しかける。
コツ・ポイント
牛乳150mlを生クリーム50ml、牛乳100mlにするとより濃厚になり、お店の味に近づきます。ソースを煮詰めすぎて、パスタと合わせたときにソースを吸いぼそぼそになってしまったときは、パスタのゆで汁を加えると口当たりの良いソースになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493886
