みすゞ飴の昇華No.1
ケンタロウ55 @cook_40168070
放置してしまった硬いみすゞ飴が冬場でもトロトロに柔らか。
このレシピの生い立ち
実家の母が何かと一緒にみすゞ飴を送ってきます。親父が好きで実家にはよく有りましたが、私は好きと言った記憶は無く、もう送らんでいいよーと言っても入っていて、消化出来ずに溜まってしまいました。長野県銘菓なのにごめんなさいの意味で昇華。
みすゞ飴の昇華No.1
放置してしまった硬いみすゞ飴が冬場でもトロトロに柔らか。
このレシピの生い立ち
実家の母が何かと一緒にみすゞ飴を送ってきます。親父が好きで実家にはよく有りましたが、私は好きと言った記憶は無く、もう送らんでいいよーと言っても入っていて、消化出来ずに溜まってしまいました。長野県銘菓なのにごめんなさいの意味で昇華。
アプリでひらく作り方
- 1
みすゞ飴を放置して硬くなってしまったら、その日の気分で味を選びフィルム包装を取る。(何の味がある？)
-
- 2
長期保管品はフィルムが引っ付いて取れない時が有るけど、無理やり剥がしてフィルム小片が無いように気をつけて。
-
- 3
用意していた食パンに、そのまんま乗せて位置調整する。
一個でもOK、今回は贅沢に2個乗せてます。 -
- 4
トースターに投入、加熱はいつもの感じで。私はパンが少しキツネ色がいい。
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- 5
チーンで取り出して溶融具合を確認する。
溶け始めてたらOK。 -
- 6
挟んで味わう。
ジャムとはまた違う感じ。 -
- 7
パンの余熱でトロトロに溶けて流れてくるので、食パン逆側に注意。
手に付くとなかなか取るの大変かも。
コツ・ポイント
溶かし過ぎ注意、周囲が溶けてたら、あとはパンの余熱で更に溶けます。口のまわりや手に付くとチョイ面倒。
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