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【低温調理】サラダチキン
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【低温調理】サラダチキン-レシピのメイン写真

【低温調理】サラダチキン

pomzo
pomzo @cook_40261660

ハーブの香りでおかずにもアテにもなる1品。
片栗粉と下味でしっとりした仕上がり。
子供もよく食べます。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 砂糖 小さじ2
  3. クレイジーソルト 小さじ4
  4. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取り
    身をフォークでさす

  2. 2

    耐熱ポリ袋(アイラップなど)に
    胸肉と調味料を入れて揉む
    15分ほど馴染ませ置いておく

  3. 3

    70℃で1時間10分の加熱
    出来上がったらそぎ切りにする

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pomzo
pomzo @cook_40261660
2023/05/14 01:09に公開
雑なレシピですが、見てくれたり作ってくれたり…ありがとう！「料理は楽しく、簡単に」が目標です。毎日の料理レシピを忘れないように覚書しております( ఠ‿ఠ )
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