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【学校給食】たくあんのごま和え
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【学校給食】たくあんのごま和え-レシピのメイン写真

【学校給食】たくあんのごま和え

三条市
三条市 @3_syokuiku

【学校給食だより掲載レシピ】
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給食だよりのテーマ「よくかんで丈夫な歯を作ろう」にちなみ考えました。

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材料

4人分
  • たくあん 3~4切れ
  • もやし 1/2袋
  • 人参 2cm
  • きゅうり 1本
  • 調味料
  • ★醤油 小さじ1と1/2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★いりごま(白) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たくあん、人参、きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    もやしと人参をゆで、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、1・2を加えて和える。

コツ・ポイント

漬物を刻んで和え物に加えると、味や食感のアクセントになりおすすめです。塩味が強いので、調味料を少なめにすると良いです。もやしをキャベツにしてもおいしいです。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2023/05/28 23:29に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

ごま和え たくあん もやし にんじん キュウリ

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