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スギナとオニタビラコの野草緑茶
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スギナとオニタビラコの野草緑茶-レシピのメイン写真

スギナとオニタビラコの野草緑茶

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

自然の野草の力を取り入れて、心も身体も元気に!
このレシピの生い立ち
どんどん生えてくるスギナを活用したかったのと、オニタビラコは花粉症などにも効くらしいと知ったので、試してみることに。鼻水が酷い子どもが、数日飲んでみて落ち着いてきたと言ってました。

自然の野草の力を取り入れて、心も身体も元気に!
このレシピの生い立ち
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スギナとオニタビラコの野草緑茶

クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466

自然の野草の力を取り入れて、心も身体も元気に!
このレシピの生い立ち
どんどん生えてくるスギナを活用したかったのと、オニタビラコは花粉症などにも効くらしいと知ったので、試してみることに。鼻水が酷い子どもが、数日飲んでみて落ち着いてきたと言ってました。

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このレシピの生い立ち
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材料

  • 市販の緑茶 適量
  • 乾燥オニタビラコ ひとつまみ
  • 乾燥スギナ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オニタビラコは洗って3〜7日位日干しする。カラカラに乾いたらハサミでカットしてジップロック保存。

    • スギナとオニタビラコの野草緑茶作り方1写真
  2. 2

    スギナも同じく3日位天日干しして乾燥したらハサミでカット。フライパンで炒ると香ばしくなる。冷めたらジップロックで保存。

    • スギナとオニタビラコの野草緑茶作り方2写真
  3. 3

    急須に、市販の緑茶を適量とスギナとオニタビラコをひとつまみずつ入れる。

    • スギナとオニタビラコの野草緑茶作り方3写真
  4. 4

    熱湯をそのまま入れるか、熱湯を湯呑みに注ぎ、少し冷ましたお湯を入れるかはお好みで。

コツ・ポイント

市販の緑茶によって美味しい淹れ方はそれぞれ違うので、緑茶に合わせると良いと思います。野草はアクセント的に。
オニタビラコの綿毛もそのまま活用してます。虫がつきやすいので軽く炒っても。

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クックCQ1XSE☆
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
2023/05/11 07:47に公開
クッキングプロ(ショップジャパンのタイプ)とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない&重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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