ホホホタケのあんかけかた焼きそば

Name: ホホホタケのあんかけかた焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホホホタケ 80g; にんじん 2/3本; 小松菜 2束; むきえび 40g; かた焼きそば 160g; ごま油 適量; 水 300ml; 料理酒 大さじ 2; 中華だし(顆粒) 大さじ 1; 塩 少々; 水溶き片栗粉 大さじ 2

ホホホタケ @cook_40411470

【ボリューム満点】ホホホタケ（ハナビラタケ）のうま味たっぷり！しみしみあんかけ方焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使った簡単で美味しいレシピを考案中です♪

ホホホタケのあんかけかた焼きそば

ホホホタケ @cook_40411470

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ホホホタケ 80g
にんじん 2/3本
小松菜 2束
むきえび 40g
かた焼きそば 160g
ごま油適量
A
水 300ml
料理酒大さじ　2
中華だし(顆粒) 大さじ　1
塩少々
水溶き片栗粉大さじ　2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ホホホタケは一口大にほぐし、にんじんは短冊切り、小松菜はざく切りにする。
2
ごま油をひいたフライパンで①とむきえびを炒め、Aを加えてひと煮たちさせる。水溶き片栗粉を混ぜ入れてとろみをつける。
3
皿に盛った麺に③をかける。

コツ・ポイント

☆麺のかわりにご飯にかけても美味しいです。
☆ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ホホホタケ @cook_40411470

2023/05/11 02:22に公開

その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。お買い求めはAmazonから↓https://amzn.asia/d/hYt78ZD

似たレシピ

その他のレシピ