じゃがいもを洗ってくしがたに切ります。

切ったじゃがいもを蒸します。
弱火で15分くらい。

熱いままでフライパンで揚げます。揚げ焼きでもいいと思います。
火が通っているのでいい色になったら出来上がりです！

お好み焼きで塩をふりかけてくださいね。