安上がり！ヘルシーで酒が進む~

安上がり！ヘルシーで酒が進む~

クックJ0JCK0☆ @cook_40419838

パスタに絡めて食べても美味しいかも！
このレシピの生い立ち
たまたま舞茸が安売りしていたので何かに使えるだろう？と、冷蔵庫のこやしになってしまうのは？？
なら、何か酒のあてにシンプルに美味しくできるのでは？？で、作ってみました

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たまたま舞茸が安売りしていたので何かに使えるだろう？と、冷蔵庫のこやしになってしまうのは？？
なら、何か酒のあてにシンプルに美味しくできるのでは？？で、作ってみました

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クックJ0JCK0☆ @cook_40419838

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たまたま舞茸が安売りしていたので何かに使えるだろう？と、冷蔵庫のこやしになってしまうのは？？
なら、何か酒のあてにシンプルに美味しくできるのでは？？で、作ってみました

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材料

塩
舞茸1パック
オリーブオイル適量
輪切り唐辛子適量
(一味唐辛子でも七味でもお好みで ) 適量

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作り方

1

温めてないフライパンにオリーブオイル、
輪切り唐辛子を入れ、
弱火でじっくり炒める
2

その間に舞茸を1口サイズにちぎる
3

香味がしてきたら舞茸を入れる
4

舞茸にオリーブオイルがからんできたら
にんにくチューブ、塩を入れる
5

味見をしながら塩分は調整
しんなりしてきたら出来上がり~

コツ・ポイント

強火で唐辛子を炒めると焦げやすく苦味が出てしまいます

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