美味しい・十割蕎麦と海老天
♡マッキークッキング @cook_40346876
2人前の蕎麦でもビックリするデカイ鍋でビックリするぐらいのお湯で茹でるのが美味しく茹で上がります♡
このレシピの生い立ち
越村商店の社長から美味しい十割蕎麦を
頂いたので美味しく茹でて食べました
なぜか…蕎麦だけは記載通りの私です♪笑
美味しい・十割蕎麦と海老天
2人前の蕎麦でもビックリするデカイ鍋でビックリするぐらいのお湯で茹でるのが美味しく茹で上がります♡
このレシピの生い立ち
越村商店の社長から美味しい十割蕎麦を
頂いたので美味しく茹でて食べました
なぜか…蕎麦だけは記載通りの私です♪笑
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ありがとうございます -
- 2
十割蕎麦を頂いたので
美味しく茹でます -
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もったいない！
ぐらいのお湯で
時間通りに！
これは2分です -
- 4
2分茹でて
沸騰直前まで！ -
- 5
沸騰直前に
差し水を入れて
もう一度
沸騰させて麺をあげます -
- 6
冷水で一気に
冷やして〜 -
- 7
盛り付けて
完成♡ -
- 8
★海老天
普通の安いエビを
殻をとって
背腸を取ります -
- 9
手のひらで
ブリっと音がするまで
身を押しておきます -
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小麦粉をまぶして
天ぷら粉をつけて
揚げます -
- 11
☆サクッと天ぷら粉
レシピID: 21190442
衣をつけて揚げます -
- 12
海老天とざる蕎麦は
絶品！ -
コツ・ポイント
たっぷりのお湯で…という
記載通りが
蕎麦湯も美味しく
蕎麦も美味しくなるのがポイントです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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