離乳食後期にも☆餡掛けつくねバーグ
ハルグルメ @cook_40418322
大人向けには餡に生姜チューブを5センチほど入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
旦那と一歳の子供に同じ料理を作りたいと思った時短レシピ
離乳食後期にも☆餡掛けつくねバーグ
大人向けには餡に生姜チューブを5センチほど入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
旦那と一歳の子供に同じ料理を作りたいと思った時短レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐とパン粉を混ぜておく
玉ねぎはみじん切り、にんじんは皮をむき5ミリ角位に切っておく - 2
ボウルに☆の材料を入れて混ぜて、一つずつ丸く形を整え、冷蔵庫に入れて寝かす（時短で寝かさなくてもいい）
- 3
フライパンに油を引き《分量外》ハンバーグを焼く
（つまようじ等で真ん中を刺すと火が通りやすい） -
- 4
火が通ったハンバーグを皿に乗せ、★の餡掛けの材料をフライパンに投入し沸騰させる
- 5
水溶き片栗粉を入れてトロトロになるまで煮込む
- 6
ハンバーグに餡をかけて出来上がり
コツ・ポイント
卵を1個使用する時は、ボウルで混ぜる時、パン粉を少しずつ足しながら混ぜていくと水分を吸って成形しやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495029
