グラハムクラッカーとバターをバーミックスで撹拌する(zip袋にグラハムクラッカーを入れて溶かしバターで砕いても可能)

型にクッキングペーパーをしき、クラッカーをスプーンで押しながら形を整える。

バターをクリーム状にして、粉砂糖を入れ溶き卵を３回に分けて入れラム酒+アーモンドパウダーを入れる

タルト生地の上にアーモンドクリームをのせる

りんごを一個飾りのせる(皮付きでも見た目に変化があって楽しい仕上がりになります。)

予熱したオーブン180度で約４０分焼く。(甘味が欲しい方は、粉砂糖をふりかけて！)

フライパンに薄切りしたりんごと
レモン汁+ラカントs(砂糖)+ラム酒を入れて、しんなりするまで煮込む

冷ましてから、りんごを８枚くらい並べてて、端からくるくると巻く

中央に薔薇りんごを飾る。
飾ってから、お花を開かせる。