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オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋
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オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋-レシピのメイン写真

オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋

日本畜産副産物協会
日本畜産副産物協会 @cook_40308268

★下処理が学べるホルモン料理俱楽部
色どり鮮やかで、トマトの酸味がくせになる。お子様も喜ぶ栄養バランスバツグン鍋!
このレシピの生い立ち
また、鍋物~?というご家族のクレームに対抗して簡単に彩り鮮やかに食欲そそる一品です。しめにはご飯とチーズでイタリアンリゾットをお試しください。
動画公開中https://www.youtube.com/watch?v=DilUUSJCerg

★下処理が学べるホルモン料理俱楽部
色どり鮮やかで、トマトの酸味がくせになる。お子様も喜ぶ栄養バランスバツグン鍋!
このレシピの生い立ち
また、鍋物~?というご家族のクレームに対抗して簡単に彩り鮮やかに食欲そそる一品です。しめにはご飯とチーズでイタリアンリゾットをお試しください。
動画公開中https://www.youtube.com/watch?v=DilUUSJCerg

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オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋

日本畜産副産物協会
日本畜産副産物協会 @cook_40308268

★下処理が学べるホルモン料理俱楽部
色どり鮮やかで、トマトの酸味がくせになる。お子様も喜ぶ栄養バランスバツグン鍋!
このレシピの生い立ち
また、鍋物~?というご家族のクレームに対抗して簡単に彩り鮮やかに食欲そそる一品です。しめにはご飯とチーズでイタリアンリゾットをお試しください。
動画公開中https://www.youtube.com/watch?v=DilUUSJCerg

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また、鍋物~?というご家族のクレームに対抗して簡単に彩り鮮やかに食欲そそる一品です。しめにはご飯とチーズでイタリアンリゾットをお試しください。
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材料

4人分
  • 下処理したもつ (牛小腸・牛しま腸など) 400g
  • トマト 1個
  • 水菜 100g
  • しめじ 1パック
  • パプリカ 60g
  • ウインナー 4本
  • スープの調味料
  • 水 800ml
  • トマト水煮缶 1缶
  • コンソメ顆粒 大さじ2杯
  • 塩・胡椒 小さじ1杯
  • しょうゆ 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • にんにく(みじん切り) 1片
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作り方

  1. 1

    トマトは串切りに切り目を入れ、その他の野菜を食べやすい大きさにカットする。スープの調味料をあらかじめ混ぜておく。

    • オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋作り方1写真
  2. 2

    スープを鍋に入れ、もつを加えてひと煮する。

    • オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋作り方2写真
  3. 3

    野菜を加えて、煮込めばできあがり。

    • オシャレなイタリアン!トマトもつ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

仕上げにオリーブオイルを入れると本格イタリアンに!
もつの下処理https://www.youtube.com/watch?v=L0rJ-CItbyM https://www.youtube.com/watch?v=vvuy-1LhWW4

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日本畜産副産物協会
日本畜産副産物協会 @cook_40308268
2023/05/12 08:00に公開
畜産副産物業は、動物からもたらされる資源を有効活用しています。協会は、業界に携わる企業の手助けや広報活動を行っております。ご紹介しているレシピの動画も公開しております。https://www.youtube.com/channel/UC2YQr3-LPAv-oCPe1fqvHHQ●令和3年度畜産副産物家庭消費促進事業●このレシピは、地方競馬全国協会畜産振興補助事業により制作されました。
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 牛肉 シメジ トマト トマト缶 パプリカ ソーセージ モツ にんにく

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