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アガーで水ようかん
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アガーで水ようかん-レシピのメイン写真

アガーで水ようかん

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はアガーを使った水ようかんを紹介します！
このレシピの生い立ち
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食感にな
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！

本日はアガーを使った水ようかんを紹介します！
このレシピの生い立ち
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食感にな
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はアガーを使った水ようかんを紹介します！
このレシピの生い立ち
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食感にな
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！

本日はアガーを使った水ようかんを紹介します！
このレシピの生い立ち
アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食感にな
り、とても食べやすい出来上がりになるのでオ
ススメです！
※違いは固まり方だけと思ってもらえれば大丈
夫なのでもちろんアガーではなくても問題ない
です！

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材料

4人分
  • ●こしあん 400g
  • ●水 450ml
  • 【A】アガー 10g
  • 【A】砂糖 10g
  • ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を準備します！

    • アガーで水ようかん作り方1写真
  2. 2

    【A】を混ぜ合わせておき、鍋に水を入れたらそこに合わせたものを加え、溶かしていく。

    • アガーで水ようかん作り方2写真
  3. 3

    火にかけ、一旦沸騰させます。
    沸騰したらそこにこしあん・塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。

    • アガーで水ようかん作り方3写真
  4. 4

    容器にうつして冷やしていく。

    • アガーで水ようかん作り方4写真
  5. 5

    容器から取り出し、食べやすい大きさに切れば完成！！

    • アガーで水ようかん作り方5写真

コツ・ポイント

・アガーの使い方は袋などにも書いてあると思
いますのでその通りに調理していただいても大
丈夫ですよ！

・ダマが残らないよう入念に混ぜてください！
○完成後の食感が大分変わってきます！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/05/05 01:49に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん

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