豚スラを5cm幅にカットして◇下味をつけます。

春キャベツを大きめにざく切りにします。

人参を薄切りにします。

○回鍋肉たれを作っておきます。

フライパンに大さじ1のごま油を熱して、中火で豚スラを炒めていきます。

次に、春キャベツの芯あたりと人参を加えて炒めていきます。

しんなりしてきたら、春キャベツの葉部分と4.を加えて、強火でさっと炒めていきます。