保育園給食★小松菜のなめこ和え

Name: 保育園給食★小松菜のなめこ和え
Yield: 幼児12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜(食べやすい大きさにカット) 1束; 塩(茹で用) 少々; なめこ 1P; しょうゆ 適量; 花かつお 適量

アマナ保育園 @cook_40236986

小松菜を白菜や人参など冷蔵庫の余り野菜に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夕食時のあと1品のメニューに…(^^)

当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/

小松菜を白菜や人参など冷蔵庫の余り野菜に変えても美味しいです。
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保育園給食★小松菜のなめこ和え

アマナ保育園 @cook_40236986

小松菜を白菜や人参など冷蔵庫の余り野菜に変えても美味しいです。
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材料

幼児12人分

小松菜(食べやすい大きさにカット) 1束
塩(茹で用) 少々
なめこ 1P
しょうゆ適量
花かつお適量

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作り方

1

小松菜はヘタを切り落とし熱湯で塩茹でする。
2

なめこも沸騰した湯に入れ、ひと煮立ちしたらザルにあげ水気をきっておく。
3

①を食べやすい長さにカットししっかりと絞る。
4

③に②を合わせ、しょうゆと花かつおで和える。

コツ・ポイント

なめこのとろみとシンプルな味付けに子供達も食べやすい一品です。

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つくれぽ

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アマナ保育園 @cook_40236986

2023/05/09 03:06に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

このレシピのキーワード

なめこ小松菜かつお節

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