使いかけの玉ねぎちゃん。ラップして保存してありましたが冷凍しちゃいます。

タテに薄切りにします。多少厚くなっちゃったり不揃いでも大丈夫。

こんな感じで全部切ります。

キッチンペーパーなどで水分をとります。

水分とらないと、ラップに包んでも玉ねぎニオイが出できちゃうと思うので、ちょっと手間ですがとりましょう。

ラップにのせます。今回は2つに分けました。小分けしておくと少量使うときに便利です。

玉ねぎによっては水分とってラップに包んでジッパー袋に入れてもニオイが出てしまうことがあるので今回はラップ2重にしました。

ジッパー袋に入れて完成。

焼きそばに冷凍玉ねぎ、冷凍しめじを使います。
豚肉を炒めた後に凍ったまま玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。