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【ヴィーガン】　なんちゃってミートソース
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【ヴィーガン】　なんちゃってミートソース-レシピのメイン写真

【ヴィーガン】　なんちゃってミートソース

Rumi♡♡
Rumi♡♡ @cook_40418287

適当に色々入れていたら美味しくなりました。ただ、一人でいいかげんに食べる用だということを前提に読んでください。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味に困っていて知恵袋を見てアドバイスを参考にしたら、美味しいものができた。大人向けかも。

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トマトの酸味に困っていて知恵袋を見てアドバイスを参考にしたら、美味しいものができた。大人向けかも。

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【ヴィーガン】　なんちゃってミートソース

Rumi♡♡
Rumi♡♡ @cook_40418287

適当に色々入れていたら美味しくなりました。ただ、一人でいいかげんに食べる用だということを前提に読んでください。
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トマトの酸味に困っていて知恵袋を見てアドバイスを参考にしたら、美味しいものができた。大人向けかも。

適当に色々入れていたら美味しくなりました。ただ、一人でいいかげんに食べる用だということを前提に読んでください。
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材料

２人分
  • トマト缶 １缶
  • にんにく １つ
  • 玉ねぎ 一個
  • 人参 一本
  • 黒砂糖 小さじ３
  • ウスターソース ２滴
  • 醤油 １滴
  • インスタントコーヒー 少々
  • 戻し終わった干し椎茸 お好み
  • 野菜ブイヨン １個
  • 塩 お好み
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎと人参を炒める。

  2. 2

    トマト、黒砂糖、ウスターソース、醤油、コーヒーを入れて沸騰させて煮込む

  3. 3

    椎茸の戻汁をトマトの水分と見ながら、お好みで入れて煮込む。最後に塩コショウで味を調える。

  4. 4

    完成！！

コツ・ポイント

コーヒーでトマトの酸味を飛ばしています。

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Rumi♡♡
Rumi♡♡ @cook_40418287
2023/05/14 23:49に公開
母のナスの煮物をここに来た全員に作ってほしい！！
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 にんにく ほししいたけ 玉ねぎ 黒糖

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