大豆ハンバーグ★ Whopperサイズ
とあるハンバーガー屋さんのワッパーサイズの肉なし大豆ハンバーグです。お好みのバンズに挟んでくださいね。3個分取れます。
このレシピの生い立ち
ワッパーが大好きですが、最近、いろいろと制限が、、あーこんなんだったら健康だった時、ワッパーを死ぬほど食べれば良かったって今からでも食べれば、、、と一人ツッコミしながら生み出したレシピです。
大豆ハンバーグ★ Whopperサイズ
とあるハンバーガー屋さんのワッパーサイズの肉なし大豆ハンバーグです。お好みのバンズに挟んでくださいね。3個分取れます。
このレシピの生い立ち
ワッパーが大好きですが、最近、いろいろと制限が、、あーこんなんだったら健康だった時、ワッパーを死ぬほど食べれば良かったって今からでも食べれば、、、と一人ツッコミしながら生み出したレシピです。
作り方
- 1
大豆水煮は冷えていたら、レンジにかけて、熱いうちにフォークなどで大まかに潰す。玉ねぎもオリーブオイル（分量外）で炒める。
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- 2
大豆水煮のボールに★の調味料を入れて冷ましておく。火が通っていますので味見してくださいね。濃いめ推奨。
- 3
大豆水煮ボールに玉ねぎ、全ての材料を入れゴム手袋した手で良く混ぜる。最後に●サイリウムを入れ良く練り混ぜる。
-
- 4
バーガーなんとかさんのワッパーサイズに成形。ワッパーは直径13cmです。最後にオリーブオイルで表面をコーティング。
-
- 5
このサイズだと3枚取れます。通常サイズなら6個かなぁ。
- 6
洗わないでおいた玉ねぎフライパンに、オリーブオイルを引いて、再度クレイジーソルトをしたハンバーグを焼く。
-
- 7
途中蓋をしてくださいね。少し焦げるくらいが、肉らしい硬さが一部にできて美味しいですね。
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- 8
好みのバンズに挟んでハンバーガーやサンドイッチにしてね。私のレシピのバンズもおすすめです。レシピID:21428966
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- 9
ももりんさんの大豆粉ふすまパン レシピID:18407759 に挟んでも美味しくいただけました。食べ応えあり〜
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- 10
レバみみさんのオートミールとおからパウダーの無パン レシピID:21958623 も時間がない時には、便利で美味しいです。
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- 11
ハンバーグはもちろん冷凍可能です。ね！直径13cmでしょ！
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- 12
近日中にホームベーカリーを使った健康低糖質パンのレシピをあげますヨ〜。皆さんお楽しみに〜
コツ・ポイント
肉を使わずにできるだけハンバーガーのパティに近いものを作りたくて、、見た目は近くなりました〜。良く味見をして好みの味に仕上げてくださいませ！食感を近付けるには、、最近実はあるアイデアが閃いております。ヒントは私のレシピにある失敗シリーズ！
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