オートミールとおからパウダーの蒸しパン

277Kcal糖質25.1g
簡単!時短!フタつき容器1つでできる!
味変&アレンジ可能♪
主食になる蒸しパンをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ココアとプロテインのオートミール蒸しパン(レシピID:21950169)を元にプロテインをおからパウダーに代えて、チャチャっと作れる主食向けの蒸しパンにしたレシピです。
ダイエットや糖質制限時の主食用なので、甘味料は最低限の量に抑えています。
オートミールとおからパウダーの蒸しパン
277Kcal糖質25.1g
簡単!時短!フタつき容器1つでできる!
味変&アレンジ可能♪
主食になる蒸しパンをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ココアとプロテインのオートミール蒸しパン(レシピID:21950169)を元にプロテインをおからパウダーに代えて、チャチャっと作れる主食向けの蒸しパンにしたレシピです。
ダイエットや糖質制限時の主食用なので、甘味料は最低限の量に抑えています。
作り方
- 1
フタつきの耐熱容器1つ作る方法で説明を進めます。
使用してるのは、写真右側の800mlの容量がある耐熱容器です。
- 2
600ml以上の容量があるフタつきの耐熱容器に、☆印の材料を入れて、小さめのホイッパーで軽く混ぜる。
- 3
②の容器にたまごと豆乳を入れて、ムラやダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
角型の容器を使う場合は、隅に粉が残りやすいので要注意。
- 5
おからパウダーとサイリウムはメーカーによって吸水率が異なるので、おからパウダーか豆乳の量を調節してください。
- 6
③の容器の側面などを軽くトントンして生地を平らにならし、オートミールが水分に馴染むまで3分程おく。
- 7
生地は、ドロっとしています。
- 8
⑥の容器を500Wのレンジで4分チン。
フタは不要です。
真ん中に串を刺して何もついてこなければ蒸し上がりです。 - 9
水分量・生地の高さ・容器の厚みなどによって加熱時間が変わるので、様子を見て30秒ずつ追加でチン。
- 10
⑦の容器を取り出して、一旦フタをする。
- 11
容器をひっくり返して、フタの上に生地を取り出して出来上がり。
食べ頃の温度になったら、召し上がってください。 - 12
水分は下に溜まるので、逆さまにすることで水分が生地全体にまわります。
食感は、ズッシリムッチリしてます。 - 13
お弁当などに蒸しパンを持ち歩きたい場合は、レシピID:21965058を参照してください。
- 14
ココアパウダーなどを入れて味変したい場合は②で加えて、豆乳量を調節してください。
- 15
試しに半量をスライスして、トーストしてみました。
カリサクで、オートミールの粒もしっかり感じることができます。 - 16
トーストはバターに良く合います♪
蒸しパンは飽きやすいので、わたしはコッチの方が好きかなぁ。
コツ・ポイント
・甘味料はラカントやエリスリトールを使用していますが、お好みのものでどうぞ。
・豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクでもOK。
・たまごは豆乳50ccに代えてもOK。
・ナッツなどトッピングはお好みでどうぞ♪
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