炊飯器で簡単 優しい味付けのチキンライス
おうすずママ @cook_40414242
分量も覚えやすく、簡単に作れてしまうので、炊飯器に頼ってる間、束の間の自由時間ができます！
このレシピの生い立ち
チキンライスを作るのに、フライパンで大量のお米を炒めて味付けするのが大変だなーと思っていたので、炊飯器に頼ってみよう！と思い、作ってみました。
炊飯器で簡単 優しい味付けのチキンライス
分量も覚えやすく、簡単に作れてしまうので、炊飯器に頼ってる間、束の間の自由時間ができます！
このレシピの生い立ち
チキンライスを作るのに、フライパンで大量のお米を炒めて味付けするのが大変だなーと思っていたので、炊飯器に頼ってみよう！と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切り、鶏肉も小さめに切る。
鶏肉に少し塩コショウをふる。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。
玉ねぎが少し透明になってきたら火を止める。 -
- 3
お米を研ぎ、2合の目盛りまで水を入れる。
それから、コンソメ顆粒、ケチャップを入れ少し混ぜ、2を入れる。 -
- 4
炊飯ボタンを押し、炊き終わったら全体を混ぜ合わせたら出来上がり！
-
- 5
味は少し優しめかな？
今回はオムライス用に作ったので、後からケチャップするのでこの分量で作りました。 - 6
ケチャップは、好みに合わせて増やしたり減らしたりして下さい。
チキンライスとしてなら、大さじ4〜5でも良いかも！ - 7
材料は、玉ねぎは絶対あった方がいいかな？と思います。
あとは、ウインナーに変えてみたり…結構何でも合いそう！
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めた方が甘みが出るので、炒めてから炊飯器へ！
生のまますぐ炊飯器が楽ですが、ひと手間加えることで、少ない材料でも美味しさが増すかな？と思いました。
薄い味付けなので、小さいお子さんに良いと思います（大人は後から追いケチャでも！）。
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