この時期だけ食べられる生のヤングコーン。歯応えや香りは、瓶詰めとはまた違った甘く優しい香りはたまりません。シンプルが1番
このレシピの生い立ち
近くの朝市に出始めました。
ヒゲ付きのまま、茹でられる様に丁寧に皮剥きして成功しました。ヒゲも一緒に食べて欲しくて。
独特の歯応えがクセになると思います。