作り方
- 1
にんじんは細切り、しめじは石づきを取りばらけさせる
- 2
にんじんは電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する(細切りなので焦げ注意です…
- 3
ごま油をしき、豚こま肉を中火で炒めて、全体的に色が変わったら、にんじんとしめじを加えて炒める
- 4
そこに☆の材料を混ぜて、よく絡める
- 5
ご飯に④と温泉卵をのせて完成！
コツ・ポイント
コチュジャンは今回は小さじ2で作りました、お好きな辛さに調節してみて下さい♪
コチュジャンを豆板醤に変えると、辛味が増してビビンバ感が強まることで、一気に雰囲気が変わります
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