ツナ缶と椎茸の和風パスタ
あっさりした和風パスタです。
このレシピの生い立ち
白飯ではなく、付け合わせのパスタでおかずが食べたいなと思いました。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ1/2玉は薄切り、椎茸３枚も細切り。シーチキン純の水気は絞っておく。卵１玉は白だし大さじ１と砂糖小さじ１と混ぜる。
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- 2
サラダ油大さじ１を入れたフライパンに、溶いた卵で炒り卵を作り、皿に取っておく。
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- 3
パスタを3分茹でて、茹で汁50ccほど取っておく。
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- 4
オリーブオイル大さじ２をフライパンで熱し、椎茸・玉ねぎを炒める。
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- 5
シーチキン純を加え炒める。
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- 6
パスタを加え炒め、白だし大さじ２を回しかけ炒め、焦げつきそうになったら、パスタの茹で汁を加えて炒める。
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- 7
全体が混ざったら、炒り卵を加え、塩昆布２つまみを加え全体が混ざったら出来上がり。
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コツ・ポイント
白だしを加えた後に焦げやすくなるので、２回くらいに分けて、パスタの茹で汁を加えて下さい。
パスタの茹で汁ではなく、干し椎茸にして戻し汁にしても美味しいです。
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