エリンギは、長さ3~4cm・厚さ3~4mmの一口大に切る。

冷凍の枝豆コーンは、こんな感じの物を使います。

味付け刻み揚げは、こんな感じの物。

浸水した米に★の調味料を加えてから、3合分の目盛に合わせて水を加える。

切り揃えたエリンギを加える。

その上から枝豆コーンを加える。

味付け刻み揚げは粗みじん切りにする。

その上から味付け刻み揚げを散らして炊き上げる。

炊き上がったら満遍なくかき混ぜて出来上がり。