もも肉を2枚を叩く薄くする。だいたい4cmくらい(薄さはお好みで)

薄くした鶏肉の上にチーズをお好みでかけて、左の鶏肉を上に乗せて挟む。

塩、ブラックペッパーをふりかける。卵につける。反対側もつける。

小麦粉を両側にまぶす。

パン粉も両側まぶす(写真撮り忘れてしまいましたが、ボールでパン粉を両側まぶしてます)

200℃で片面7分づつ焼く。心配なら2分づつ焼いて様子を見て火が通れば完成。

火が通ってるか心配ならアルミホイルで包んで余熱調理する。