【TVで紹介された】玉ねぎで作る豚汁
クック船長2023☆ @cook_40403691
玉ねぎの甘みがたまらなく美味しいとん汁です
このレシピの生い立ち
TVでやっていたとん汁屋さんの作り方を見て、見様見真似でやってみました。
結構適当な分量で作っても美味しいです。
【TVで紹介された】玉ねぎで作る豚汁
玉ねぎの甘みがたまらなく美味しいとん汁です
このレシピの生い立ち
TVでやっていたとん汁屋さんの作り方を見て、見様見真似でやってみました。
結構適当な分量で作っても美味しいです。
作り方
- 1
玉ねぎをひたすらスライス
- 2
鍋に水を入れ沸騰してきたら、本だし、味噌を溶かす
- 3
そこで豚バラをゆがく
- 4
豚バラに火が通ったら、スライスした玉ねぎを全部入れる
- 5
鍋に蓋をして、弱火で三十分コトコト
- 6
玉ねぎの水分でひたひたになったら、最後に木綿豆腐を入れて、更に五分
- 7
最後に軽く混ぜて完成
コツ・ポイント
玉ねぎの水分でとん汁になるので水は最初少ないと思ってもそのままで
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