抹茶風味のマリトッツォ
かねきー @cook_40365467
おやつに最適で子供に人気、抹茶風味で大人も楽しめる味の抹茶風味マリトッツォ
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶので朝作って冷やし、おやつに出しました。美味しいって食べる姿がとても嬉しい。
抹茶風味のマリトッツォ
おやつに最適で子供に人気、抹茶風味で大人も楽しめる味の抹茶風味マリトッツォ
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶので朝作って冷やし、おやつに出しました。美味しいって食べる姿がとても嬉しい。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで[パン生地]材料を入れて1次発酵まで
手ごねの場合はID21016140
レシピで1次発酵まで。 - 2
発酵後の生地を9等分して丸める。
固く絞った濡れ布巾を被せて15分待つ。 -
- 3
15分後、手で上から押し広げて空気を抜き、丸め直す。
再度、濡れ布巾をかけて30分待つ。 - 4
オーブン予熱200℃。
卵を生地にハケで塗る。
オーブンに生地を入れて18分焼く。 -
- 5
生地が冷めてから横に切れ目を入れ、ホイップを絞る。
ホイップの上に抹茶粉を振るいかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
今回は市販の絞るタイプで絞り出しましたが生クリームでホイップを塗った方が綺麗に仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497751
