ひとくち焼きワカモレ
ちょっとずつ摘めるワインのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
プチトマトとアボカド、パン粉が余ってたので。
作り方
- 1
プチトマトは洗って半分に切ったらスプーンで中身をくり抜く
-
- 2
トマトの中身とアボカド、タマネギの微塵切り、アンチョビ、ニンニクをよく混ぜ、塩コショウで整える
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- 3
2に小麦粉、パン粉、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、1に詰める。
元々の量から増えるので余る分はベーコンに… -
- 4
トースターで低温（私は540Wでした）で焼き上げて完成です。
コツ・ポイント
あまり欲張って詰めすぎ無い方が見栄えは良いかも…
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ぺちりんりん -
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