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旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ
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旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ-レシピのメイン写真

旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

麻婆味も最高てす
お酒に、ご飯に最高です
このレシピの生い立ち
たけのこのカブ、美味しく食べたいので
作りました

麻婆味も最高てす
お酒に、ご飯に最高です
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たけのこのカブ、美味しく食べたいので
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旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ

nonnon51
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麻婆味も最高てす
お酒に、ご飯に最高です
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たけのこのカブ、美味しく食べたいので
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お酒に、ご飯に最高です
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材料

2人分
  • たけのこカブ 200g
  • 鷹の爪 1/2本
  • ニンニク 2〜3片
  • 胡麻油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • お湯 250cc
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 水 大さじ2〜2.5
  • 合い挽き 200g
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作り方

  1. 1

    たけのこのゆがいた、カブや、中途半端な大きさな物を使います

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方1写真
  2. 2

    ザクザクに切ります

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方2写真
  3. 3

    鷹の爪とニンニクを用意します

  4. 4

    合わせ調味料を用意します

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方4写真
  5. 5

    胡麻油で鷹の爪とニンニクを香りが出るまで炒めます

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方5写真
  6. 6

    ひき肉を入れ色が変わったら、鶏がらスープの素を入れさらに炒めます

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方6写真
  7. 7

    合わせ調味料を入れ、ひき肉に味を染み込ませます

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方7写真
  8. 8

    たけのことお湯を入れお好みの時間煮詰めます
    だいたい中強火で5分

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方8写真
  9. 9

    水とき片栗粉をいれます

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方9写真
  10. 10

    出来上がりです

    • 旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ作り方10写真

コツ・ポイント

中途半端な形のたけの、カブで美味しくできます

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nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2023/05/04 11:19に公開
お酒 美味しいもの 大好き 
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