塩ロールパン
クレヨンGOちゃん @cook_40061546
朝食、ランチ、冷凍ストックに常備(σ´∀｀)σ
押してもふわふわです
このレシピの生い立ち
卵不足で市販パンのようなショートニング、マーガリンが入っていないものを作りたくて出来ました(^^)
塩ロールパン
朝食、ランチ、冷凍ストックに常備(σ´∀｀)σ
押してもふわふわです
このレシピの生い立ち
卵不足で市販パンのようなショートニング、マーガリンが入っていないものを作りたくて出来ました(^^)
作り方
- 1
ホームベーカリー に材料を全部投入します。
- 2
捏ねあがったらガス抜きをして16個(約45〜7g)に分割してラップをのせます。
ベンチタイム10〜15分
- 3
ロールパンに成型
- 4
35度40分
生地が2倍になるよう発酵します - 5
オーブンを170度に予熱し15分焼きます(^^)
- 6
焼きムラが出来やすいので鉄板をひっくり返したり
ご家庭のオーブンの状況を見ながら調節してみてください♡
コツ・ポイント
成型時、長さを出すと弾力がでてふわふわです(^^)
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