えのきをきる。細かく分ける。鍋にいれる。乾燥ワカメもいれる。水をいれる。ワカメが水を吸ったら水がなくなるくらいがよい。

煮る。ワカメが戻ったらめんつゆ砂糖で味付け。ちょっと煮る。終。