中華風から揚げのうまみと香ばしさがじゅわっと広がるお弁当にもぴったりなから揚げ。
しっかり茹でて水けを切れば失敗なし♪

このレシピの生い立ち
中華風から揚げが大好きだったので。精進出汁醤油、うちは鎌田醤油さんのを使っていますが、ヴィーガンなら何でもよいです。
もしなければ、昆布出汁、醤油、みりん、日本酒適量で。
醤油とニンニク、ごま油のコクと風味、香ばしさでご飯が進みます！