サーモンとエビのガーリック卵炒め
ハルグルメ @cook_40418322
サーモンとエビはどちらかだけでも勿論おいしいですが、両方使用でたまの贅沢☆
このレシピの生い立ち
パスタにからめても美味しい！お酒にもよく合います♪
サーモンとエビのガーリック卵炒め
サーモンとエビはどちらかだけでも勿論おいしいですが、両方使用でたまの贅沢☆
このレシピの生い立ち
パスタにからめても美味しい！お酒にもよく合います♪
作り方
- 1
サーモンは骨を取り除き、食べやすい大きさにカット
エビは殻と背ワタを取り除く -
- 2
しめじは石付きを取り、ばらしておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくチューブを入れ、サーモンとエビとしめじを入れて炒める
-
- 4
火が通ったら塩胡椒をして火を止める
溶き卵を加え、余熱でからめると出来上がり
コツ・ポイント
火を止めてから卵を加えると、柔らかい仕上がりになります
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