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サーモンとエビのガーリック卵炒め
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サーモンとエビのガーリック卵炒め-レシピのメイン写真

サーモンとエビのガーリック卵炒め

ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322

サーモンとエビはどちらかだけでも勿論おいしいですが、両方使用でたまの贅沢☆
このレシピの生い立ち
パスタにからめても美味しい！お酒にもよく合います♪

サーモンとエビはどちらかだけでも勿論おいしいですが、両方使用でたまの贅沢☆
このレシピの生い立ち
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ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322

サーモンとエビはどちらかだけでも勿論おいしいですが、両方使用でたまの贅沢☆
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パスタにからめても美味しい！お酒にもよく合います♪

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材料

2人分
  • サーモン 2切れ
  • エビ 10尾
  • しめじ 1/2袋
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
  • にんにくチューブ 5cm
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    サーモンは骨を取り除き、食べやすい大きさにカット
    エビは殻と背ワタを取り除く

    • サーモンとエビのガーリック卵炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじは石付きを取り、ばらしておく

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくチューブを入れ、サーモンとエビとしめじを入れて炒める

    • サーモンとエビのガーリック卵炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら塩胡椒をして火を止める
    溶き卵を加え、余熱でからめると出来上がり

コツ・ポイント

火を止めてから卵を加えると、柔らかい仕上がりになります

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ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322
2023/05/10 04:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エビ シメジ サーモン バター 卵

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