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旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め
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旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め-レシピのメイン写真

旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

少し手間ですが、バターとお醤油を乳化させて、ぜひ作ってください
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少し手間ですが、バターとお醤油を乳化させて、ぜひ作ってください
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材料

2人分
  • たけのこカブ 300〜400g
  • グレープシードオイル 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • バター 15〜20g
  • 粗挽き胡椒 適量
  • お醤油 適量
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作り方

  1. 1

    カブの部分を、食べやすい大きさに切り、グレープシードオイルで炒める

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方1写真
  2. 2

    あたたかくなったら、粗挽き胡椒ニンニクチューブを入れ炒める

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方2写真
  3. 3

    バターを入れ炒め合わせ、火を消して、バターを含めさせる
    5分から10分おきます

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方3写真
  4. 4

    火をつけ強火で仕上げます
    お好みの量のお醤油をいれいためます

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方4写真
  5. 5

    バターとお醤油を乳化させます

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り出来上がりです

    • 旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

バターの塩分があるので、お醤油は、入れ過ぎない様にしてください

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nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
2023/05/11 02:51に公開
お酒　美味しいもの　大好き　
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ たけのこ バター

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