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【 米粉】はっさくジャムのパウンドケーキ
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【 米粉】はっさくジャムのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

【 米粉】はっさくジャムのパウンドケーキ

おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616

はっさくジャム(手作り)を使った
パウンドケーキです。
バター・小麦粉不使用です
このレシピの生い立ち
はっさくジャムを使ったお菓子を作ってみたいと思い 家にあった材料で作りました。米粉を使用し甘さ控えめ 米油を使ったヘルシーなケーキです

はっさくジャム(手作り)を使った
パウンドケーキです。
バター・小麦粉不使用です
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はっさくジャムを使ったお菓子を作ってみたいと思い 家にあった材料で作りました。米粉を使用し甘さ控えめ 米油を使ったヘルシーなケーキです

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【 米粉】はっさくジャムのパウンドケーキ

おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616

はっさくジャム(手作り)を使った
パウンドケーキです。
バター・小麦粉不使用です
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はっさくジャムを使ったお菓子を作ってみたいと思い 家にあった材料で作りました。米粉を使用し甘さ控えめ 米油を使ったヘルシーなケーキです

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パウンドケーキです。
バター・小麦粉不使用です
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材料

パウンド型18cm
  1. 卵 2個
  2. きび砂糖 50g
  3. 米油 60g
  4. 米粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. はっさくジャム 50g
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作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングシートをセットしておく

  2. 2

    材料を全て計量しておく。
    米粉はベーキングパウダーと合わせて振るっておく。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱しておく

  4. 4

    卵をよく解きほぐし きび砂糖を3回くらいに分けてくわえ さらによく混ぜる

  5. 5

    3に少しずつ米油を加えよく混ぜる

  6. 6

    4に米粉を少しずつ入れよく混ぜる。

  7. 7

    5にはっさくジャムを加えてよく混ぜ 型に生地を流し込む

  8. 8

    予熱したオーブンに入れ30分焼く。

  9. 9

    焼き上がったら熱いうちに はっさくジャムを表面に塗る

コツ・ポイント

とにかく よく混ぜてください。
はっさくジャムがなければ 市販のマーマレードなどお好みのジャムでOKです。

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おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616
2023/05/07 01:28に公開
息子と娘と猫2匹のおかん業継続中おかんとして大したことは何もしてません。毎日ご飯とか弁当作るくらい・・・しかも「ワンパターンやん」「またこれ」「なにこれ?」とか言われながら「これでええねん」「これがええねん」という自己肯定感のみで生きてます。分量とか ゆるゆるですけど なんかの参考にしていただけたら・・・と思ってます。おおきにありがとうございます。
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