アスパラチーズえのきささみ巻き
なまら十勝野 @cook_40208976
歯ごたえが残るように生のまま包み、冷めても美味しいお弁当にもぴったり、子供達が喜ぶメニューです
（池戸農場）
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいお弁当の一品になればと思い作ってみたら、家族も大好きなメニューになりました
アスパラチーズえのきささみ巻き
歯ごたえが残るように生のまま包み、冷めても美味しいお弁当にもぴったり、子供達が喜ぶメニューです
（池戸農場）
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいお弁当の一品になればと思い作ってみたら、家族も大好きなメニューになりました
作り方
- 1
材料
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- 2
材料
-
- 3
アスパラはピーラーで皮をむき４等分、チーズは半分、えのきは石づきを切り落とす
-
- 4
ささみはすじを取り、観音開きにし綿棒でたたき厚さを均一にする
-
- 5
アスパラ、えのき、チーズをささみで巻く
-
- 6
５に塩コショウし、小麦粉をまぶす
-
- 7
フライパンに油をひき、６を焼き目がつくまで転がしながら2〜3分焼く さらに蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする
-
- 8
タレを絡めて2〜3等分に切り盛りつけて出来上がり
-
コツ・ポイント
歯ごたえが残るように、アスパラは生のまま使います
ささみは綿棒でたたくと厚さも均一になり、アスパラなども巻きやすく、火の通りも早くなります
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