♧スペイン風オムレツ〜♪φ18cm
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧残りおかずが大変身！香ばしいチーズの香りに包まれて♪
このレシピの生い立ち
余ったおかずの使い回しと卵でカサ増し♪ 栄養価up♪
何回も作っているうちに、このレシピを見ないと作れなくなったので、投稿することにしました。
♢直径18cmのフライパン使用
♧スペイン風オムレツ〜♪φ18cm
♧残りおかずが大変身！香ばしいチーズの香りに包まれて♪
このレシピの生い立ち
余ったおかずの使い回しと卵でカサ増し♪ 栄養価up♪
何回も作っているうちに、このレシピを見ないと作れなくなったので、投稿することにしました。
♢直径18cmのフライパン使用
作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れて、よくまぜてから、前日のおかずを粗く刻んで加えて♪
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し(中火)、①を入れて、※ヘラでまぜてから(約1分)表面を平らにして、
- 3
弱火にして、フタをして約7分蒸し焼きして、
-
- 4
裏返し、フタをして3分くらい加熱すると、両面とも均一な焼き色に♪
-
- 5
少し冷めてから、8等分に切り分けて皿に盛り付けて♪
- 6
翌日、レンジで温め直しても、おいしいよ♪
-
コツ・ポイント
♧残ったカレーを使うなら、茹でたじゃがいもを加えてまぜてね♪
♧※フライパンの外側の火が通ってきた卵液を内側に入れるようにして大きくまぜてね♪
♧火加減が大事〜フタをしたら弱火にしてね♪
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