焼いた後、少しおいたらしっとりする!このレシピの生い立ちフィナンシェ
バターを鍋に入れる。泡立ったら火を止める。
コーヒーフィルターで濾す。
粉類を振いながら入れる。
卵白とグラニュー糖を押し混ぜる。(全て溶かす)
蜂蜜と焦がしバターを入れる。
冷蔵庫で寝かす(2時間以上がおすすめ)
型に流し入れる(8分目)
180度で15分焼いて完成!
焦がしバターは目を離さない!ゴムベラおすすめ!
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