ヒジキサバサンド・濁音のハーモニー
ぱんだパレード @cook_40407291
コンビニで、飛んでパンに入(い)るイスタンブール。トマトと塩鯖とひじき煮があれば。
このレシピの生い立ち
気軽に手に入ると、おろそかにしがちなワンチャンだが、気がつけばリピート。カリビアンナイト(アラブにトルコは含まれぬ、まるで関西に含まれぬ三重県のごとく）、ワンナイトラブでも、お互いの背景は尊重すべき。ヒジキとサバとの出逢いを、パンで挟む。
ヒジキサバサンド・濁音のハーモニー
コンビニで、飛んでパンに入(い)るイスタンブール。トマトと塩鯖とひじき煮があれば。
このレシピの生い立ち
気軽に手に入ると、おろそかにしがちなワンチャンだが、気がつけばリピート。カリビアンナイト(アラブにトルコは含まれぬ、まるで関西に含まれぬ三重県のごとく）、ワンナイトラブでも、お互いの背景は尊重すべき。ヒジキとサバとの出逢いを、パンで挟む。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切りにして、塩ひとつまみ入れて和えておく。
- 2
食パン1枚にバターを、もう1枚にマヨネーズを塗りつけ、それらの面を上にして、トースター200℃4分。
- 3
鯖の塩焼き1枚を電子レンジ500w50秒でチン。半分に切る。
- 4
ひじき煮も20秒ほど電子レンジでチン。
- 5
バターを塗った方のトーストに、上手に塩鯖を配置。トマトざく切りを乗せる。ヒジキ煮を乗せる。マヨネーズトーストで閉じる。
- 6
濡れ布巾にくるんで、1分間置いてから、半分に切る。器用に半分に切り分けられなくても、こぼした具まで、指でなめ合う。
- 7
イエニ・ラクヘ氷水を足して白濁させて飲む。激しいウイキョウにアタックされつつ、サバダ・サバサバダー。
コツ・ポイント
身近で飛べる気持ちの良さ、コンビニエンスでおおむねことが済む。もちろん玉葱スライスや千切りキャベツ、レモン汁を足しても。当然塩鯖やひじき煮に関して、セブンイレブンでなくても良い。トマト・インが悪くない、むしろ必須。
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