無水フライパンを熱して、切った豚肉とにんにく、塩を入れて蓋をする。

表面が焼けて肉が剥がれるようになったら全体を混ぜ、ほうれん草を入れて蓋をする。

ほうれん草がしんなりしてきたら全体を混ぜて、醤油をたらす。