生姜とネギをみじん切りにします。

挽肉に〇の調
味料をあわせます。

次に1.と豆腐を合わせます。

3.をよく混ぜて捏ねます。

4.を形成します。

形成したパテに片栗粉をまぶします。

フライパンに油を注ぎパテを揚げ焼きします。

両面こんがりと焼きつけます。

焼き上がりましたら、網にあげておきます。

白菜を細長く切りゴマ油で焼きます。

白菜がしんなりしたら水を入れ中〜弱火にして沸騰したら●を加えて味付けをします。

10分程度白菜だけで煮込んでから9.の肉団子を入れ5分ほど中〜弱火で煮て出来上がりです。