簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～

Name: 簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・甘塩タラ 2切れ; ・胡椒 適量; ・パセリ 適量; ・薄力粉 適量; ・オリーブオイル 適量; ・ニンニク(※みじん切り) 一欠片; ★カットトマト(紙パック) 1/2パック; ★コンソメ (顆粒タイプ) 小さじ2; ★きび砂糖 小さじ1

Rose✵Cafe @cook_40296558

とても簡単に作れるタラのムニエル❀.*･ﾟ
でも見た目はとってもオシャレ！そして美味しい！
このレシピの生い立ち
仕事から急いで帰ってきた時などによく作っているメニューです。簡単なのにとっても美味しいのでレシピを載せました(*^^*)

簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～

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材料

2人分

・甘塩タラ 2切れ
・胡椒適量
・パセリ適量
・薄力粉適量
・オリーブオイル適量
✼••┈トマトソース┈••✼
・ニンニク(※みじん切り) 一欠片
★カットトマト(紙パック) 1/2パック
★コンソメ (顆粒タイプ) 小さじ2
★きび砂糖小さじ1

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作り方

1

甘塩タラに胡椒とパセリ(バジルでもOK)で下味を付ける。
2

下味を付けたタラに薄力粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルをしき、皮目を下にしてタラを焼く。
4

皮側に焼き目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
5

タラにしっかり火が通ったらお皿に取り出しておく。
6

オリーブオイルを再度しき、みじん切りにしたニンニクを炒める。
7

ニンニクの香りがたったら、★を入れて少し煮込む。
8

ソースがフツフツとしてきて火が通ったら、お皿にタラを盛り付け、トマトソースをかけて出来上がりです❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★甘塩タラは塩味がしっかり付いているため、胡椒のみの下味にしています。

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つくれぽ

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Rose✵Cafe @cook_40296558

2021/01/16 16:51に公開

✵【オーブンや圧力鍋にお任せのお料理多め♪】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*･ﾟお野菜をたっぷり使ったお料理や、簡単で栄養バランスを考えたお料理、オーブンや圧力鍋を利用したほったらかし料理を多く紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです✿〗

このレシピのキーワード

ムニエルたらトマトトマト缶にんにく薄力粉

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