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包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ
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包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ-レシピのメイン写真

包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ

クックFLGP7P☆
クックFLGP7P☆ @cook_40327156

簡単中華スープ。包丁を使わず作れます。
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材料

4人分
  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ4
  • しょうゆ 小さじ1
  • しょうがチューブ 大さじ1/2
  • もやし(袋半分) 100g
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 玉子 1〜2個
  • ねぎ(あれば) 適量
  • 水溶き片栗粉(水2:1片栗粉) 適量
  • いりごま 適量
  • ごま油 少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ鶏がらスープの素、しょうゆ、しょうが、もやし、わかめを入れて煮立たせる。

    • 包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。

    • 包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    もう1度沸騰したら溶いた玉子を回し入れる。
    ごま油を入れ塩コショウで味をととのえて、ごま、ねぎ(あれば)を入れる。

    • 包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    完成。

    • 包丁なしで玉子ともやしわかめの中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

ねぎは冷凍があったので入れました。
水溶き片栗粉はお好みのトロミで。
水大さじ1と片栗粉大さじ1/2にしましたが倍量でもいいかなと思います。

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クックFLGP7P☆
クックFLGP7P☆ @cook_40327156
2021/01/16 11:20に公開
料理は苦手…大雑把です。いつも目分量で「これおいしい!」と言われても全く同じ味はできませ〜ん(T-T)で、最近計量しながら作る様に気をつけてレシピに。記録&参考になればと載せております。味見をしてついついひとまわし…´д` ;載せてるレシピは自分リピートで確認しておりますが、微妙に更新あるかもです(>人<;)ご飯がススムようにガッツリ系の味付けです。
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし ワカメ 片栗粉 卵

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