鶏胸肉と牛肉のネギしそ焼き

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シソでさっぱり♪もりもり頂きます＾＾
このレシピの生い立ち
鍋の付け合わせにもりもり　おうちにあるもので

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材料

４人分
  1. 鶏むね肉（ひき肉） ２枚
  2. 牛肉（ひき肉） １００ｇ
  3. シソ（みじん切り） １０枚
  4. 長ネギ(みじん切り) １/２本分
  5. 塩 こさじ１
  6. こしょう 適量
  7. 醤油 こさじ２
  8. 砂糖 こさじ１/２
  9. 酒 おおさじ１
  10. 卵 １こ
  11. 片栗粉 おおさじ４
  12. 和風だしか中華だし こさじ１／２
  13. ごま油かサラダ油 こさじ２

作り方

  1. 1

    鶏胸肉　牛肉はフードプロセッサーにかける、ひき肉の場合そのまま
    ボールにいれる

  2. 2

    材料すべて混ぜ合わせる　熱したフライパンに油を入れ　お好みのサイズで焼く
    我が家はドドーンと全量で

  3. 3

    お好みの調味料でいただく　写真はおろしと鰹節　ポン酢使用
    ソースなどお好み焼き風もおすすめ

  4. 4

    小さかったらお弁当にも＾０＾

コツ・ポイント

豚などでもおｋ
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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