バレンタイン♡HM簡単ミニチョコスコーン

ゆうねっと
ゆうねっと @cook_40249142

一口サイズのチョコスコーン風クッキーです。ミニトマトはサイズの参考に。型や絞り袋なしで手軽に作れます。バレンタインにも。

このレシピの生い立ち
生地を丸めて作るクッキーのレシピ(ID20810263)から、サラダ油をマーガリンにして、よりサックリしたスコーン風に仕上げました。

バレンタイン♡HM簡単ミニチョコスコーン

一口サイズのチョコスコーン風クッキーです。ミニトマトはサイズの参考に。型や絞り袋なしで手軽に作れます。バレンタインにも。

このレシピの生い立ち
生地を丸めて作るクッキーのレシピ(ID20810263)から、サラダ油をマーガリンにして、よりサックリしたスコーン風に仕上げました。

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材料

3×4cm三角形40~50個位
  1. HM 200g
  2. マーガリン 45g
  3. 砂糖 10g
  4. 1個
  5. チョコチップ 160g(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    マーガリンを耐熱性のボウルに入れて溶かします。レンジで600W30秒くらいです。

  2. 2

    砂糖を加え混ぜます。

  3. 3

    卵を加え混ぜます。全体がキレイに混ざればOKです。

  4. 4

    チョコチップを加え混ぜます。

  5. 5

    HMを一度に加え、ざっくり切るように混ぜます。

  6. 6

    最後は手でまとめます。オーブンを170℃に予熱します。

  7. 7

    生地を30×40cm位に広げたラップ2枚ではさみます。

  8. 8

    生地を15×20cm位に伸ばします(参考に箱を置きました)。ラップの端を伸ばす大きさに折り返すと、キレイに伸ばせます。

  9. 9

    横を4等分に切ります。

  10. 10

    三角形になるように、3cm幅に斜めに切ります。1列で12~13個になります。

  11. 11

    オーブンで11~13分焼きます。天板に1/2量をのせて2回に分けて焼いています。時間は焼き色を見て調整してください。

  12. 12

    出来上がり。

コツ・ポイント

HMを入れたら練らないように混ぜます。手で長くさわると、チョコが溶けて生地が茶色になるので気をつけてください。

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ゆうねっと
ゆうねっと @cook_40249142
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男児2人と大きい男児!?と暮らす主婦です。お菓子やパン、手抜き料理のレシピを覚え書きに書き込んでいます。
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