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砂糖なしで甘〜いホットワイン
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砂糖なしで甘〜いホットワイン-レシピのメイン写真

砂糖なしで甘〜いホットワイン

みーれい☆
みーれい☆ @cook_40142348

寒い時に、ほっとしたい夜に。
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
このレシピの生い立ち
友達にホットワインを作りました。砂糖少しで激甘で、、砂糖なしで作ったらあまりの甘さに感動!
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。

寒い時に、ほっとしたい夜に。
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
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友達にホットワインを作りました。砂糖少しで激甘で、、砂糖なしで作ったらあまりの甘さに感動!
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。

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砂糖なしで甘〜いホットワイン

みーれい☆
みーれい☆ @cook_40142348

寒い時に、ほっとしたい夜に。
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
このレシピの生い立ち
友達にホットワインを作りました。砂糖少しで激甘で、、砂糖なしで作ったらあまりの甘さに感動!
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。

寒い時に、ほっとしたい夜に。
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
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友達にホットワインを作りました。砂糖少しで激甘で、、砂糖なしで作ったらあまりの甘さに感動!
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。

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材料

2人分
  • 赤ワイン 渋いほど甘くなります コップ2杯
  • シナモン ステックか、シナモンカシア 2〜4本
  • カルダモン ホール 8〜13粒
  • グローブ  ホール 5〜8粒
  • 粒胡椒 あればピンク レッド なければ黒 5〜8粒
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作り方

  1. 1

    スパイスをワインに入れる。
    2時間以上漬けてから、鍋で一煮立ち。

    • 砂糖なしで甘〜いホットワイン作り方1写真
  2. 2

    沸騰させると、えぐみがでたり、アルコールが飛び過ぎます。

    アルコールだけを飛ばしたい方には、スパイスを抜いてから加熱を

    • 砂糖なしで甘〜いホットワイン作り方2写真

コツ・ポイント

シナモン大量。
今回はカシアを使ってます。
シナモンより香り高いです。
グローブ カルダモンに漬け込み時間が大事です。
砂糖控えめで作りたくて!
もの凄く甘いのに、砂糖なしで完成!!

スパイスは3〜4回おかわりできます^ - ^

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みーれい☆
みーれい☆ @cook_40142348
2021/01/23 01:23に公開

このレシピのキーワード

シナモン カルダモン 赤ワイン

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