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さつまいもの塩っころがし
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さつまいもの塩っころがし-レシピのメイン写真

さつまいもの塩っころがし

コメコチョコ
コメコチョコ @cook_40296941

さつまいもだけであと一品＊できたてホクホク＊お弁当や小腹が空いたときに
このレシピの生い立ち
さつまいもとココナッツオイルを使ってみたかったから

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材料

作りやすい量
  • さつまいも 1本
  • 水 つかるほど
  • 塩 パッパッパッ
  • ココナッツオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口サイズに切り、15分以上水につける

  2. 2

    鍋に1と水を入れ、さつまいもに火が通るまで中火で茹でる

    さつまいもが黄色くなってきたら竹串をさしてみてください

  3. 3

    鍋の水を捨てて、塩とココナッツオイルをふりかけ、お好みの焼き目がつくまで時々鍋をゆすったらできあがり

コツ・ポイント

○茹ですぎると3の工程でさつまいもがつぶれます

○ココナッツオイルの代わりにバターでも◎

○ココナッツオイルは無臭のものを使っています

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コメコチョコ
コメコチョコ @cook_40296941
2021/01/13 08:13に公開
幼児と小学生のこどもがいます野菜、麹系が好きです
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さつま芋

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