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簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき
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簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき-レシピのメイン写真

簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

お好み焼きを普通に作るとかなりめんどうですよね？これは簡単にお好み焼きを再現したレシピです！騙されたと思って作ってみて？
このレシピの生い立ち
母が昔作っていたのを思い出しました

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 1/4個
  • ちくわ 30g
  • 人参 1/4本
  • 卵 1個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • お好みソース 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、電子レンジで600W2分加熱します

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は5cmくらいの長さに切ります

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方2写真
  3. 3

    ちくわと人参は斜めに薄くスライスします

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を少量熱し、中火で豚バラ肉を炒めます

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら一度取り出して人参とちくわを中火で炒めます

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方5写真
  6. 6

    キャベツを入れて混ぜ合わせます

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方6写真
  7. 7

    豚肉と解いた卵を入れて弱火で加熱します

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方7写真
  8. 8

    仕上げにお好みソースを絡めて完成です！

    • 簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき作り方8写真

コツ・ポイント

豚バラ肉は1枚ずつバラバラにして火入れしましょう。ボリュームに繋がります。
具材は卵以外は冷凍しておけるものなので、切って冷凍しておいたものを使うと楽チンです！

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2021/01/13 08:13に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

炒めもの お好み焼き にんじん キャベツ 卵 ちくわ 豚バラ肉

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