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スペアリブのオーブン焼き
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スペアリブのオーブン焼き-レシピのメイン写真

スペアリブのオーブン焼き

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

スペアリブのジューシーさと野菜の旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
シンプルなスペアリブが食べたくて。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

スペアリブのジューシーさと野菜の旨味たっぷりです。
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材料

4人分
  • スペアリブ 1200g
  • 酒 大さじ2
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3〜4個
  • ココナッツオイルまたはオリーブオイル 適量
  • ローズマリー 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に肉がかぶるくらいの水と酒または白ワインを入れ沸騰させる。

  2. 2

    鍋にスペアリブを入れ、弱火で10分茹でる。

    • スペアリブのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは、横に3分のIに切るか、くし切りにする。ピーマンは縦に大きめに切る。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、ココナッツオイル、塩こしょう、ローズマリーをかける。

    • スペアリブのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブン210℃30分から40分焼く。

    • スペアリブのオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    #つくれぽありがとうございました!
    とても美味しそうです。
    さつまいもの付け合わせもいいですね!

コツ・ポイント

スペアリブを茹でることで余分な脂を落とします。
時間がない時はそのまま焼いても良いです。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2021/01/20 12:21に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

スペアリブ ピーマン 酒 玉ねぎ

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